零售，是生产者对接消费者的过程。生产者提供的东西包括商品或服务，消费者包括个人或社会团体，我们每一个人都同时扮演两种角色，有时是消费者，有时是生产者。比如你是一名设计人员，当你给客户提供方案的时候你就是生产者，当你去商场买衣服的时候，你就是消费者。
所以每一个人都离不开零售。
零售的行为，除了商品买卖之外，也伴随商品出售提供各种服务，如送货、维修、安装等；零售的活动，它不一定非在店铺、商场中进行，也包括路途中、家中、公司中等等。总之，一切商品流通、服务的上门等行为，都可以看成是零售的过程。
所以零售的本质，其实就是无限拉近人与人之间距离的过程。
而零售的进化，其实就是人与人对接路径的不断优化。
零售的演变史，就是商业的演变史，更是一部社会简史。
我们从历史发展来看一下这个行业的演变过程。
